top of page
Gıda İçin Hijyen El Kitabı
Nisan 2020
Gıdaların sağlıklı olması, sattığınız yiyeceklerin güvenlikli olması açısından önemlidir. Bu, işletmenizin itibarının ve müşterilerinizin korunmasına yardımcı olur. Ayrıca zaten yasalar gereği yiyeceklerin sağlıklı olmasına dikkat etmeniz gerekir. İşyerinizde temizlik işlemlerinin kötü olması, müşterilerinizi tehlikeye sokabilir. Gıda zehirlenmesine yol açan zararlı mikroplar çok kolaylıkla yayılabilir. Bu yüzden bunun önüne geçebilmek için elinizden gelen her şeyi yapmak sizin sorumluluğunuzdur. Gıda zehirlenmesi, özellikle de zehirlenme tehlikesinin daha çok olduğu çok genç, çok yaşlı ve hasta kimseler arasında ciddi hastalıklara hatta ölüme yol açabilir.
bottom of page